Useful articles

На что обратить внимание при выборе эфирного масла?

В настоящее время на рынке представлено огромное разнообразие типов качества эфирных масел. Каким образом их различать? Какое эфирное масло лучше выбрать для того или иного типа продукции? Разберем основные аспекты в нашей статье.

Мы считаем, что говорить о хорошем или плохом качестве эфирного масла уместно только в контексте его применения. Например, для ароматерапии рекомендуется использовать 100% натуральные эфирные масла, тогда как для бытовой химии, зачастую, достаточно будет масла, идентичного натуральному, а для фармацевтики потребуется качество, соответствующее фармацевтическим стандартам. Сразу отметим, что в нашей статье мы не рассматриваем фальсифицированные эфирные масла, содержащие в составе растительные масла или растворители, мы говорим только о продукте, который в действительности можно называть «эфирным маслом».

Что же представляет из себя данный продукт? Начнем с определения.

Эфирным маслом называют жидкую летучую смесь ароматических веществ, получаемую из растений и обладающую характерным запахом. Эфирные масла обычно содержат в себе от нескольких десятков до нескольких сотен душистых веществ. Основу масла составляют макрокомпоненты, содержащиеся в количестве от 1 до нескольких десятков процентов, и микрокомпоненты, содержащиеся в десятых, сотых или тысячных долях процента. Аромат масла и его физиологическая активность обычно определяются ведущими макрокомпонентами, а микрокомпоненты придают определенный оттенок и формируют окончательный букет [1: 10,13].

Далее приведем 4 базовых момента, на что стоит обратить внимание при выборе эфирного масла для производства.

1. Натуральность

В зависимости от способа производства и компонентного состава, существует несколько категорий натуральности эфирных масел. Сразу скажем, что классификации у различных производителей могут отличаться. Можно встретить следующие формулировки: коммерческое качество, реконструированное, идентичное натуральному, восстановленное, бленд и другие. В данной статье рассмотрим основные из них.

• • — 100% натуральное масло, получающееся из растительного сырья традиционными способами (паровая дистилляция, экстракция) без добавления каких-либо компонентов. Идеально подходит для ароматерапии, натуральной косметики, парфюмерии и пищевых ароматизаторов. Аромат такого масла будет наиболее богатым, а полезные свойства выше, чем у иных типов качества. Однако, химический состав 100% натуральных масел весьма нестабилен, и может варьироваться в зависимости от партии, погодных условий, сезона и многих других факторов, что затрудняет его использование в косметической, фармацевтической и других отраслях промышленности.
  • — Идентичное натуральному эфирное масло — масло, содержащее в себе компоненты, идентичные натуральным (синтетические), однако, воспроизводящее основной состав натурального масла качественно и количественно. Данный тип масла подходит, например, для бытовой химии или косметики, если не заявлена натуральная концепция. Цена такого масла будет существенно ниже, чем аналогичного 100% натурального масла, однако, ниже будет и его физиологический эффект. Идентичные натуральным масла будут воспроизводить направление аромата натурального масла, но не смогут передать весь его букет. С другой стороны, состав данного типа масел будет более стандартизирован.
  • — Частично реконструированное эфирное масло – данный тип масел производится из натурального масла путем увеличения доли отдельных компонентов с целью стандартизации состава или же его корректировки для определенного типа применения (например, фармацевтического стандарта). Такое масло может быть как натуральным, так и идентичным натуральному – необходимо смотреть техническую документацию. Ценовая категория масла будет зависеть от компонентного состава.
  • — Парфюмерное качество – синтетические масла, воспроизводящие аромат, однако, уже не стандартизируемые по компонентному составу. Они могут включать вещества, не содержащиеся в натуральном масле. Часто данный тип масла производится с целью замены дорогих цветочных масел в рецептурах – жасмина, нероли, розы и других.

2. Ботаническое наименование

Эфирные масла могут иметь одинаковое название, но разное ботаническое наименование, то есть вид растения, выступающего в качестве сырья. Например, есть несколько разновидностей эфирного масла апельсина, лаванды, шалфея, тимьяна и других. При этом их аромат, компонентный состав, свойства и цена будут отличаться. Следует всегда при поиске того или иного масла ориентироваться именно на ботаническое наименование, а не только на название, во избежание недопониманий с производителем или дистрибьютором.

3. Часть растения, из которой производится эфирное масло.

Некоторые растения имеют несколько эфироносных частей. Например, апельсин, кориандр, укроп, гвоздика и другие. В частности, эфирное масло кориандра могут получать как из семян, так и из зелени. Эфирные масла из разных частей растений будут иметь различный состав, аромат и свойства, поэтому, они не являются взаимозаменяемыми в рецептурах.

4. Наличие сертификатов.

Помимо стандартного пакета документов, таких как паспорт качества, паспорт безопасности и спецификация, эфирные масла могут иметь множество дополнительных сертификатов: соответствие фармацевтическим, органическим, натуральным и иным стандартам. Кроме того, стандарты качества могут отличаться в разных странах и в разных сферах применения. Если вы собираетесь сертифицировать свою продукцию в дальнейшем, заведомо обращайте внимание на то, какие документы могут вам потребоваться и выясните, имеет ли их производитель.

По нашему мнению, это 4 основных характеристики, на которые следует обратить внимание при выборе эфирного масла для производства. Остались вопросы? Сотрудники Эттериал с довольствием расскажут вам подробнее об эфирных маслах и их применении. Пишите нам на info@etterial.com для получения консультации.

Список литературы. Пучкова Т.В. Эфирные масла: химия, технология, анализ и применение/ Т.В. Пучкова, Л.Г. Гуринович, В.Е. Тарасов. – м.: Школа косметических химиков, 2020